ぬか床日記 ぬか床の本漬けをはじめました 2月はじめからぬか床をつくってきましたが、ようやく本漬けをしてみることにしました。とりとめのないぬか床日記ですが、お付き合い頂けたらうれしいです。 こちらがまだ何もつけていないぬか床。捨て漬けを何度もして、ようやく乳酸菌がたっぷりいるのでは... 2024.03.12 ぬか床日記